He estado jonesando para volver a Chicago desde 2013, cuando estuvimos allí por última vez. Se siente como una vida hace.

Finalmente, hemos logrado organizarnos lo suficiente como para volver a la ciudad ventosa y estoy muy emocionado. La última vez que estuvimos aquí, Christina estaba en una conferencia, dejándome a mis propios dispositivos.

Esta vez, estamos juntos todo el tiempo, lo que significa que finalmente puedo mostrarle algunas de las cosas que vi y explorar la ciudad un poco más a fondo.

Solo tenemos cuatro días en esta increíble ciudad, pero creo que logramos encajar en una cantidad bastante buena. Creo que podríamos hacer más si no estuviéramos tan pesados ​​por nuestra propia glotonía, una glotonería (casi) sacrificada por las increíbles cosas de barbacoa que suceden en Kansas City, nuestro puerto de escala anterior.

Pero aquí vamos: Chi Town como se ve por el Sr. y la Sra. Romance!

Saludos – Jim y Christina xx

¡Desde Kansas City, hemos subido a bordo de un avión de Southwest Airlines y aprendimos que hay una forma completamente nueva de abordar un vuelo! Si no has oído hablar de esto antes, búscalo, ¡suroeste hazlo de manera diferente!

También te dan no una sino dos bolsas registradas gratis, una cosa inaudita en los Estados Unidos. Y no solo eso sino también su servicio en vuelo también.

De todos modos, a medida que llegamos a aterrizar en el aeropuerto Midway de Chicago (mucho más agradable y más cerca de la ciudad que O’Hare por cierto), tengo ese hormigueo de emoción que siempre siento cuando estoy entusiasmado con un destino … o podría Sé las margaritas que acabamos de tener.

¡Si lo hicimos!

Nuestra primera parada, obviamente, es para nuestro hotel. Nos alojamos en el impresionante Hotel Kimpton Gray justo en la ciudad.

Desempacamos y examinamos nuestra habitación, que es, como el resto del hotel, divertido, pero sofisticado, joven, pero de acuerdo con la estética clásica del edificio. Es un equilibrio difícil, pero lo han clavado aquí.

Nos dirigimos a la cena en el restaurante del hotel firme, donde me siento obligado a probar su wagyu, lo cual es excepcional. El salmón de Christina también se ve excepcional (¡no me deja probar ninguno!) Y el vástago de cerdo de nuestra amiga Ann es enorme.

Para una ciudad tan centrada en la comida, Startfast se mantiene la suya y opera claramente independientemente del hotel.

El gris realmente es un edificio impresionante. De hecho, fue el primer rascacielos en subir después del incendio de 1871. Como dije, la estética de este lugar es maravillosa; Grand, glamoroso y elegante.

Tendremos una revisión completa de esta venida, no te preocupes. Mientras tanto, si te diriges a Chicago, recomendamos este hotel con cierto.

Esta mañana, estamos fuera y por revisar las vistas. Por supuesto, tuvimos que venir aquí para ver el frijol, o como estoy seguro de que su artista creador Sir Anish Kapoor preferiría “Cloud Gate”.

Es una escultura tan inusual e icónica. De hecho, es más un monumento.

Si bien nos sentimos artísticos, nos dirigimos al Instituto de Arte de Chicago a continuación. Esta es una instalación realmente enorme y podría tomar fácilmente un día entero si lo quisiera.

Lamentablemente, no tenemos el lujo de un día entero de sobra, ¡pero hacemos nuestro mejor esfuerzo!

Lejos de ser solo una galería, el Instituto de Arte de Chicago es un museo, un centro educativo y una conservación de los tesoros.

Hay piezas de todo el mundo de todos los tiempos aquí. Antiguos artefactos griegos y romanos, incluso etrusco. Y la colección asiática es un poco alucinante. Tienen cosas aquí del siglo XII a. C.

Probablemente mi parte favorita del Instituto de Arte es la sección Impresionismo. Tienen una enorme colección de Monet e incluso tienen este clásico, un domingo por la tarde en la isla de La Grande Jatte de Georges Seurat. Asombroso.

Para una última gota de cultura, encontramos nuestro camino al Centro Cultural de Chicago. Este edificio realmente necesita ser visto de primera mano. Para empezar, todo lo que ves en esta foto que está coloreada está hecho de mosaico de vidrio. Es increíblemente hermoso.

Hay algunas instalaciones fascinantes en todo el centro, pero en realidad es el edificio en sí el que nos cautivó. A veces, las escaleras son como algo de un dibujo de Escher.

Esta noche, estamos en Bar Vlavay, un belter de un restaurante que parece golpear muy por encima de su peso por lo que hemos visto.

Estamos aquí como parte de un grupo para explorar las maravillas de los raros vinos franceses naturales traídos por Pierre Gastaldello de Bobo Wines. Es interesante escucharlo hablar sobre los desafíos y las recompensas respectivas de comprar, beber y disfrutar del vino que está hecho por pequeños productores que no agregan nada más que las uvas a sus vinos.

Los vinos se emparejan de manera inteligente con comida sobresaliente por el jefe del jefe de Bar Vimpay Johnny Anderes, quien ha creado un impresionante menú de degustación para defender cada varietal.

Uno de los vinos que probamos esta noche es este maravilloso Cabernet Franc de Nicholas Reau. Diseñó la etiqueta para imitar un boleto de estacionamiento de vehículos que vio en su ciudad natal en Francia: es un aviso de que su automóvil está a punto de ser remolcado, pero se traduce muy bien para exigirle que tome el vino.

Bellamente hecho, este vino va exquisitamente con el coco lentoD pierna de cordero y tapenade de oliva que el chef Johnny ha hecho.

Después de la cena, los propietarios Scott y Sari se sientan con nosotros en su excelente bar y charlan en un par de bebidas.

Scott está lleno de hilos excelentes, incluida una historia de cómo conoció a Benicio del Toro en Puerto Rico, lo escondió de fanáticos locos, lo llevó a un bar de al lado.

En un par de cervezas, Scott explicó qué fanático era de Hunter S Thompson, fue en el momento del diario de ron, y Del Toro se ofreció a llamar a Thomson para que Scott conversara. Hubiera sido alrededor de las 3 a.m.

Scott dijo que no y lamenta decirlo hasta el día de hoy, pero creo que toda su historia es una bonita historia de Hunter S Thomson de todos modos. Sin arrepentimiento, amigo.

¡Esta mañana, hemos movido hoteles! Todavía en la cálida caricia de Kimpton, ahora estamos en el Mónaco, justo en el río. Y esta vez, estamos en una suite. No solo una suite, sino una suite de penthouse.

No está mal, ¿ay?

Por supuesto, también habrá una revisión completa de este maravilloso hotel, pero no creo que deba señalar cuán sobresaliente es este lugar. La vista es increíble, la habitación es vasta y espectacular, y el hotel en sí está lleno de los hermosos detalles que hacen que los hoteles de Kimpton sean una decisión tan fácil cuando viaja.

Mientras miramos por la ventana en nuestra vista, Christina nota que los puentes a lo largo del río Chicago están levantando.

No sabemos qué tan común es esto, pero todos los puentes a lo largo del río están subiendo para dejar pasar una flota de yates de navegación. La congestión que debe estar causando a través de la ciudad nos hace agradecer que estemos aquí mirando hacia abajo, pero poder ver que todo suceda es bastante extraordinario.

Son los pequeños toques los que realmente toman un hotel de ser un lugar cómodo para dormir hasta un lugar donde está triste por estar al final de su estadía. El Kimpton Monaco Chicago es sin duda uno de esos.

La atención al detalle, justo en nuestra habitación, es increíble. Arte en las paredes, muebles interesantes, bonitas decoraciones y puertos USB en todas partes … Realmente no quiero salir de esta habitación.

Finalmente salimos a las calles para ver más de la ciudad. Se está volviendo frío aquí en Chicago, pero de vez en cuando el sol saldrá y nos calentará.

Caminando por el río y al otro lado de los puentes alrededor de la increíble milla, podría acostumbrarme fácilmente a esta ciudad.

Hemos llegado a la Torre Willis, lo que alguna vez fue el edificio más alto del mundo. Las vistas desde aquí son, como era de esperar, extraordinarias.

Vale la pena venir aquí para ver sobre la ciudad, el lago y, de hecho, en tres estados. Es de $ 45pp por venir aquí, pero tenemos pases de Chicago City, que cuestan alrededor de $ 100 cada uno. Ya casi se paga por sí mismo.

El boleto aquí incluye una segunda salida por la noche para ver las luces de la ciudad, pero también una gran cantidad de otras atracciones que, si estás en la ciudad por un tiempo, realmente te ahorrarán dinero.

Acceso al Acuario Shedd, el Museo de Campo, Adler Planetario, el Instituto de Arte de Chicago, que también hemos utilizado, el impresionante Museo de Ciencia e Industria, que se encuentra en uno de los últimos edificios restantes de la Feria Mundial de Chicago que vio El advenimiento de la rueda de la fortuna y la cubierta de observación 360 de Chicago en la Torre Hancock.

La cielo y la repisa de la Torre Willis son un poco desconcertantes, pero una experiencia excepcional. Literalmente, estás pasando el rato sobre el borde de este rascacielos de 442m sin nada que te impida dejar caer que una hoja de vidrio. Mira lo feliz que es Christina.

Después de todas mis escapadas de barbacoa, no me siento tan segura como Christina, pero soy la única en el vaso aquí y acabo de ver a toda una familia saltar arriba y abajo en el vidrio. ¡Debería estar bien!

Caminamos por las calles de Chicago hasta que nos duelen los pies y sabemos que es hora de acostarse. Es una ciudad tan excelente, ¡incluso Madonna piensa que sí!

No tenemos entradas para el Teatro Chicago, así que llevo a Christina a uno de mis otros lugares musicales favoritos: el Piano Bar. Es un clásico donde un chico toca el piano y todos cantan. Es como estar en el final de un episodio de un episodio de Cheers. Es asombroso.

Es correcto que damos un paseo rápido al muelle de la Marina. Es un ícono de Chicago y la rueda de la fortuna (no la original de la Feria Mundial, que uno fue enviado hacia el sur y se desmoronó a principios del siglo XX) se da vuelta lentamente, creando lentamente un telón de fondo excepcional para la ciudad.

Ahora, espera, te escucho decir. ¿Qué pasa con toda la comida y la bebida de la que suelen hablar? Hasta ahora, solo has hablado con cualquier detalle sobre un lugar.

Bueno, prepárate. Aquí vamos…

En cierto punto, tuvimos que hacerlo. La última vez que estuvimos en Chicago, probamos Giordano para una pizza de plato profundo. Esta vez, estamos en Lou Malnati y creo que tenemos un ganador.

Hay varios lugares en la ciudad que hacen este estilo de pizza, con una base crujiente, una gruesa capa de queso cubierta con salsa de tomate grueso y salchichas italianas, pero lamentablemente no tenemos tiempo para ver más.

Parece que Giordano hace un PI llenoZza, con una capa adicional de masa de pizza entre el queso y el tomate, que algunos piensan que hacen trampa.

Lo que sea. Lou’s es una buena pizza.

También probamos otra cocina de Chicago en otra institución: el Chicago Hotdog en Portillo’s. Estos perros están llenos de cosas que no obtendrías en otras ciudades. ¡El pepinillo gigante que ves es uno!

¿Recomendaría un perro de Portillo? ¡Absolutamente!

Mientras estamos en toda la institución de alimentos, Christina y yo también llegamos a la taberna Billy Goat por una hamburguesa con queso … o debería decir “Cheezborger”.

Es un lugar que fue ridiculizado y enviado a la fama en un sketch de sábado por la noche en vivo cuando los gustos de Dan Aykroyd y Bill Murray todavía estaban allí. Mira la parodia aquí.

Definitivamente, vale la pena buscar las hamburguesas con queso este lugar. absolutamente delicioso. ¡Creo que hablaremos más sobre Portillo y Billy Goat nuevamente pronto también!

Esta tarde, hemos llevado el tren a las aldeas al norte de la ciudad. Aquí en Logan Square, que solía ser un verdadero vertedero de lo que decía un local, los bares, restaurantes, cervecerías y destilerías están apareciendo en todas partes.

De hecho, nuestro tiempo en la impresionante Revolution Brewing en North Milwaukee Avenue es el mejor. Nos sentamos en el bar y Steven, que está vertiendo cervezas, es una leyenda muerta.

Probamos muchas de las cervezas de la cervecería, incluida la cafetería de asombrosas, un portero negro mezclado con los frijoles de un tostador de café local para hacer una cerveza espesa y untuosa que es a la vez cafeined y 14.8%, una mezcla interesante y mucho mejor que cualquier espresso martini de espresso ” Encontraré.

Nuestra próxima parada, solo un poco en el camino, es la igualmente impresionante compañía de destilación de Chicago. Contacemos con Aaron detrás del salto y aprendemos un poco sobre la destilería.

Hacen muchos espíritus blancos, en particular una ginebra encantadora. Pero también han comenzado a vender su whisky envejecido ahora, lo cual es emocionante. Aaron nos da una muestra de la malta única que están haciendo, ¡guau! Asombroso.

También hacen un centeno sobresaliente llamado The Blind Tiger, del que tuve que comprar una botella, especialmente al precio de $ 54. Magia.

Entramos en un bar muy genial y acogedor en el camino llamado Scofflaw. Muy recomendable: también almacenan la ginebra de Flinn de Chicago Distilling. De los cuales tenemos un martini (enorme) cada uno. ¡HIC!

Después de un poco de caminata, nos detenemos en las mejores intenciones: un pequeño Divebar hipster con buenas bebidas y juegos de arcade originales y un jardín de cerveza de aspecto muy increíble. Si tan solo fuera más cálido.

Nos detenemos en el bar después de un par de rondas de Buck Hunter y Calvin, el propietario nos habla sobre por qué tiene amargos de Angostura de barril. Después de una oportunidad, veo por qué. ¡Es realmente increíble! ¡Pasa por cinco galones al mes!

A continuación, es hora de salir de la bebida. Caminamos justo a través de Humbolt Park hasta una encrucijada con comida y bebida en las cuatro esquinas. Primero llegamos a Cafe Marie-Jeanne para una cerveza, un plato de tartar de carne (mi debilidad) y un plato de carne y queso.

El tartar es bueno, un poco grueso, pero bien sazonado, pero el queso es increíble.

El queso es un delicio y un “buen trueno”, un estilo cremoso de brie y una hermosa cáscara lavada. Hay un montón de Coppa en rodajas en el plato, pero por el precio no estoy tan seguro de que el queso valga la pena. O tal vez lo es. No sé.

Finalmente, nos dirigimos a través de la “esquina de gatito” diagonalmente hacia el portainjerto. Se ve un poco sucio por el exterior de una manera que probablemente detendría los germafóse en la puerta, pero el interior está limpio, cálido y cómodo.

Nos detenemos en nuestro lugar favorito: en el bar.

Hasta este punto, en todas partes hemos estado todo el tiempo que hemos estado en Chicago, la gente ha sido muy amigable. Lamentablemente, nuestra carrera termina aquí con un verdadero gilipollas detrás de la barra.

Estábamos “adornados” con la presencia del copropietario Johnny Hap,